Danse de couple de salon, remaniée par les maîtres à danser parisiens d'après de possibles antécédents d'Europe centrale (Bohème). Elle connaît un succès explosif en 1844, entraînant dans son sillage une quantité d'autres danses du même type, exploitant souvent le filon slave (réel ou supposé). Comme la valse, elle se diffuse ensuite très vite en province et dans les milieux populaires.